이번에 Håkan은 @inmaculadacoffeefarms의 유게니오이드를 처음으로 한 모금 마시기 위해 우리 로스터리를 방문할 기회를 가졌습니다.
저는 15년 넘게 커피 업계에 종사해 왔지만, 커피 한 잔을 마시려고 그토록 흥분하고, 긴장하고, 흥분하는 바리스타를 본 적이 없다는 것을 인정해야 합니다.
맛은 어땠나요?
- 완전 미친, 컵에 감미료를 넣은 것 같은 우리가 지금까지 경험하지 못한 맛, 커피의 맛 팔레트 특유의 이상한 스테비아 맛. 나는 이것이 어떻게 점수표를 완전히 깨뜨렸는지 알 수 있습니다. - 오스카
작년에 @diegocampos_27의 WBC와 @matt_winton의 WBrC 우승에 사용된 유게니오이드인 Inmaculada Coffee Farms는 가장 진보적인 커피 생산자 중 하나이며 그들은 우리에게 시도하도록 두 가지 유게니오이드를 보냈습니다.
이 커피는 오늘날 점수표가 어떻게 구성되어 있는지를 고려할 때 모든 항목을 체크하여 높은 점수를 얻습니다.
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