뉴욕에서 Alexander가 돌아오고 팀원 Ella가 추가되면서 우리는 일주일 내내 커피를 로스팅하고, 포장하고, 브루잉하는 데 집중할 수 있었습니다. 2023년 출시에 도움이 된 주문 흐름에 진심으로 감사드립니다.
일부 커피는 유통기한이 가까워져 곧 사라질 예정입니다. 그러나 우리는 이 기회를 빌어 우리와 함께 시간을 보내준 Peaberry와 La Estrella에게 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 다음 수확 시즌에 다시 만나 뵙기를 고대하고 있습니다.
가까운 미래에, 거부할 수 없는 맛을 지닌 새로운 브라질 커피가 우리 로스터리에 도착할 것입니다. 이와 함께 다음 주 또는 두 주 안에 전문 분야에 새로운 게샤를 소개할 예정입니다. 계속 지켜봐 주시기 바랍니다!
경쟁이 치열한 커피 현장에 대한 최신 업데이트는 생산자 Wilder Lasso의 독특하고 매우 맛있는 콜롬비아 게샤를 로스팅, 포장 및 배송했다는 것입니다. 이 커피는 풍미 프로필을 향상시키는 만다린 껍질로 건조되어 제공 범위가 확장되었습니다. 이 때문에 전국 커피대회에서는 사용할 수 없다. 여전히 맛있는 맛을 지닌 정말 뛰어난 커피입니다. 시험해 보고 싶으시다면 1월 20일까지 대회 구독 등록을 늦게 받고 있습니다. 그 이후에는 2월 대회 구독 주문 준비를 시작하겠습니다.
이번주를 마무리하기 위해 지난번 주문한 두어개를 로스팅하고 포장하고 있습니다. 재미있는 사실은 이 주문이 10개국에서 왔다는 것입니다.
목록은 다음과 같습니다!
- 미국
- 스웨덴
- 프랑스
- 스리랑카
- 헝가리
- 이탈리아
- 사우디 아라비아
- 영국
- 독일
- 핀란드
모두들 환상적인 주말 보내세요!
xoxo 팀 뛰어난 커피
