Nos enorgullece enormemente ser la única tostaduría de Europa que ofrece la cosecha fresca de la variedad Wush Wush de Café Granja La Esperanza. Se trata de una variedad nueva para ellos, y estamos muy contentos de poder ofrecer este maravilloso café.
En la mesa de cata, sobresalió. Al probarlo, supimos que teníamos que comprarlo. ¡Incluso al lado del Sudan Rume y el Cerro Azul Gesha, fue alucinante!
La variedad Wush Wush llegó a Colombia procedente de Etiopía hace unos 30 años. Sus características físicas son similares a las de Gesha. Además, su perfil de taza es similar, con notas de jazmín, rosa, limoncillo y frutas de hueso, además de dulzor, con una acidez compleja pero con un cuerpo más pronunciado que Gesha.
Amamos a nuestros socios y amigos en Café Granja la Esperanza en Colombia.
Claro, producen un café espectacular, pero el Equipo CGLE también es súper dulce (igual que el café). Una fantástica expresión de esta relación es nuestro último lanzamiento de CGLE.
