World of Coffee, este evento anual que conecta y reúne a amantes del café de todos los rincones del mundo, permitiéndonos preparar el mejor café del mundo bajo un mismo techo, tuvo lugar el fin de semana en Atenas, Grecia.

Tuvimos el enorme privilegio de no solo participar en el evento, sino también de trabajar en algunos de los mejores stands de la feria. Poder mostrar los cafés que producimos, en máquinas y cafeteras que nos encantan, con amigos y empresas que admiramos, es una experiencia increíble.

Lo que hizo que la feria de este año nos pusiera la piel de gallina fue la presencia de los agricultores y productores con los que trabajamos todos los días en Standout Coffee.

Poder compartir nuestro encantador Pink Bourbon elaborado por Jhonatan Gasca, junto con Jhonatan Gasca fue un sueño hecho realidad y no fue nada que pudiera haber imaginado cuando Alexander y yo fundamos esta empresa hace dos años.

Los productores, Néstor Lasso y Jairo López , dos genios detrás de algunos de los cafés más extraordinarios y especiales de 2023, estuvieron a mi lado preparando el Aji B y el Java. Conocer en persona a estas personas, a quienes admiramos y con quienes trabajamos a diario, es muy gratificante.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento y cariño a todas las personas que nos permitieron prepararles café durante el fin de semana. La lista puede ser larga, pero aquí va:

Asesino

Durante nuestra estancia en el stand de Slayer , conocimos a muchísima gente interesante. Lo mejor del fin de semana fue cuando le preparé un espresso a Jhonatan Gasca, ¡un recuerdo que guardaré para siempre!

Cata Export

Pierre y el equipo de Cata Export organizan, sincronizan y nos permiten contactar con productores como Jairo López, Jhonatan Gasca y Néstor Lasso. Estamos muy felices y orgullosos de formar parte de este viaje y esperamos poder marcar la diferencia en la comunidad cafetera colombiana.

Acaia

¿Qué puedo decir? El stand estuvo lleno todos los días y durante nuestra sesión de elaboración de cerveza junto con el equipo de Acaia , Nestor Lasso y Jamison Savage, no hubo excepción, Aji B, Anthem y el misterioso Enigma nunca supieron tan bien como durante esta sesión.

El equipo de Commandante , con Lucas al frente, tenía un stand muy dinámico, amable y genial. No me imagino cuántos molinillos vendieron, pero parecía que la mayoría de los visitantes llevaban uno en la mano.

Café Mameya

Conocer a la leyenda Miki en persona fue muy inspirador. Escuchar sobre el trabajo que haces detrás de Koffee Mameya fue un verdadero momento culminante. Una verdadera inspiración para el día en que abrimos nuestra propia cafetería destacada.

Probablemente me olvido de gente, pero un enorme agradecimiento a Ally Coffee , La Marzocco , Ninety Plus , Weber Workshops , iKawa y TAF , todos están haciendo un trabajo maravilloso, ¡y gracias por la hospitalidad y toda la diversión!