En 2013, cuando yo (Oskar) competí en el Campeonato Nacional Sueco, basé mi rutina en la discusión sobre si los productores deberían producir café natural de la hiper exclusiva variedad de café gesha.
En aquel entonces, un gesha natural era algo loco y una zona prohibida para muchos agricultores y productores.
¿Por qué "destruir" una gesha delicada con un procesamiento tan brusco? 🤨
Comencé la presentación pidiendo a los jueces que votaran si debía servir el gesha lavado o el procesado natural. Esto se percibió como bastante controvertido, pero valió la pena 💪🏻
Los jueces votaron 4-1 por el gesha lavado para las semifinales y al día siguiente eligieron el gesha procesado natural para la presentación en la final 🎉
Todo estaba delicioso y gané el Campeonato Nacional Sueco, algo de lo que me siento sumamente honrado y orgulloso 🥇
Los cafés que usé en mi rutina fueron un Cerro Azul lavado de Café Granja La Esperanza en Colombia 🇨🇴 y el gesha natural fue Perci Red producido por Ninety Plus Coffee en Panamá 🇵🇦
Hoy, casi 10 años después, ¡estamos encantados de poder enviarles a todos ustedes, suscriptores, embajadores y la familia del equipo Standout Coffee lo mejor de ambos mundos!
Un gesha de Cerro Azul procesado natural increíblemente limpio y transparente de Café Grajna La Esperanza 🤟🏻☕️🏆
