No puedo imaginar que ya haya pasado un año desde que lanzamos nuestra suscripción de café al público. Tuvimos algunos usuarios beta que tuvieron que lidiar con la incertidumbre sobre qué esperar en cuanto a la entrega, los cafés o la experiencia de la caja. ¡Ahora enviamos café a más de 50 países en todo el mundo!
Mucho ha cambiado a lo largo del año, pero en cierto modo todo sigue igual: nos centramos al 100 % en obtener, tostar y compartir los mejores cafés que podemos encontrar. Compartimos muchísimos cafés excelentes con nuestra querida comunidad cafetera durante los últimos 12 meses, y uno que brilló el año pasado y encabezó muchas listas fue el Natural Gesha de una de nuestras fincas favoritas, Finca El Obraje. Poder compartir ahora con ustedes la cosecha fresca del mismo café que nos impresionó el año pasado significa mucho para nosotros.
Pablo comenzó a plantar la variedad gesha en El Obraje hace exactamente 10 años, en 2011. Dado que la finca se encuentra a una altitud inusualmente alta de 2200 metros, cultivar café puede ser todo un reto. Pero, obviamente, ya lo han descubierto y, tras tostar tanto el gesha lavado como el natural, estamos profundamente impresionados por lo que logran año tras año.
