Eine Zusammenfassung dieses herausragenden Ereignisses in Athen
World of Coffee, diese jährliche Veranstaltung, die Kaffeeliebhaber aus allen Teilen der Welt vernetzt und zusammenbringt und uns dazu bringt, den besten Kaffee der Welt unter einem riesigen Dach zu brauen, fand am Wochenende in Athen, Griechenland, statt.
Wir hatten das große Privileg, nicht nur an der Veranstaltung teilnehmen zu können, sondern auch an einigen der besten Stände der Messe arbeiten zu dürfen. Die Möglichkeit, die Kaffees, die wir produzieren, auf Maschinen und Kaffeemaschinen, die wir lieben, mit Freunden und neben Unternehmen, zu denen wir aufschauen, zu präsentieren, ist einfach eine unglaubliche Erfahrung.
Was bei der diesjährigen Messe für Gänsehaut sorgte, war die Anwesenheit der Bauern und Produzenten, mit denen wir bei Standout Coffee täglich zusammenarbeiten.
Unseren wunderbaren Pink Bourbon von Jhonatan Gasca gemeinsam mit Jhonatan Gasca teilen zu können, war ein wahrgewordener Traum. Nichts davon hätte ich mir vorstellen können, als Alexander und ich dieses Unternehmen vor zwei Jahren gründeten.
Die Produzenten Nestor Lasso und Jairo Lopez , zwei Masterminds hinter einigen der außergewöhnlichsten und speziellsten Kaffees des Jahres 2023, standen neben mir und brauten mit uns sowohl den Aji B als auch den Java. Diese Menschen, zu denen wir aufschauen und mit denen wir jeden Tag zusammenarbeiten, persönlich zu treffen, ist so bereichernd.
Wir möchten allen Menschen, die uns am Wochenende Kaffee kochen ließen, unseren tiefsten Dank und unsere Liebe aussprechen. Die Liste könnte lang sein, aber hier ist sie:
Jägerin
Während unserer Zeit am Slayer-Stand haben wir fast zu viele spannende Leute getroffen. Das Highlight des Wochenendes war, als ich Jhonatan Gasca einen Espresso von Jhonatan Gasca zubereitet habe, eine Erinnerung, die ich für den Rest meines Lebens behalten werde!
Cata Export
Pierre und das Team von Cata Export organisieren und synchronisieren unsere Arbeit und ermöglichen uns den Kontakt mit Produzenten wie Jairo Lopez, Jhonatan Gasca und Nestor Lasso. Wir sind unglaublich glücklich und stolz, Teil dieser Reise zu sein und hoffen, dass wir einen Unterschied für die kolumbianische Kaffeegemeinschaft machen können.
Algrano
Für die Ausrichtung eines herausragenden Standes, an dem wir als Röster die Möglichkeit hatten, uns mit den Produzenten zu unterhalten. So konnten wir Brücken bauen, Beziehungen aufbauen und letztendlich spektakuläre Kaffeesorten miteinander teilen. Danke, Coen und das Team von Algrano !
Akazie
Was soll ich sagen, der Stand war jeden Tag voll und bei unserer Brausession zusammen mit dem Team von Acaia , Nestor Lasso und Jamison Savage gab es da keine Ausnahme, Aji B, Anthem und das mysteriöse Enigma haben noch nie so gut geschmeckt wie bei dieser Session.
Commandante-Schleifmaschinen
Das Team von Commandante mit Lucas an der Spitze hatte einen so energiegeladenen, freundlichen und coolen Stand. Ich kann mir nicht vorstellen, wie viele Handmühlen Sie verkauft haben, aber es sah so aus, als ob die meisten Besucher mit einer Mühle in der Hand herumliefen.
Kaffee Mameya
Es war so inspirierend, die Legende Miki persönlich zu treffen und von der Arbeit zu hören, die Sie in Koffee Mameya stecken, war ein echtes Highlight. Eine wahre Inspiration für den Tag, an dem wir unsere eigene Standout Coffee Bar eröffnen.
Wahrscheinlich habe ich Leute vergessen, aber ein riesiges Dankeschön geht an Ally Coffee , La Marzocco , Ninety Plus , Weber Workshops , iKawa und TAF . Sie alle leisten wunderbare Arbeit und danke für die Gastfreundschaft und den ganzen Spaß!
Ein RIESIGES Dankeschön an diese bösen Jungs, die einem verlorenen Schweden ihr niederländisches Haus geöffnet haben.
Balloon Coffee und die einzig wahre Nina
Auf nach Kopenhagen 2024!
#herausragenderKaffee #WeltdesKaffees
