오늘 저는 Instagram 구독자 중 한 명이 pour.withme가 작성한 정말 놀라운 게시물을 발견했습니다. 가끔은 잠시 멈춰서 전 세계에서 매일 얼마나 많은 컵의 뛰어난 커피가 만들어지는지 생각해 보아야 합니다.
커피 전문가들이 해시태그 #standoutcoffee 및 @standoutcoffee를 통해 소셜 미디어 전반에서 발견하는 엄청난 지식, 기술 수준 및 열정은 정말 놀랍습니다!
pour.withme 의 이 게시물은 생산자 , 농부, Alexander와 제가 Standout Coffee에서 하는 일이 단지 시작에 불과하다는 것을 명확하게 보여줍니다. 커피가 생산되고 로스팅된 후, 우리 홍보대사와 추종자들은 커피를 한 단계 더 발전시켜 전 세계 사람들과 컵과 브루잉 기술을 공유합니다.
커피 커뮤니티를 위해 하는 일에 대해 pour.withme 에게 정말 감사드립니다! 여기에 다시 귀하의 게시물이 있습니다!
수상 경력에 빛나는 천연 공정 "세로 아줄 내추럴 게샤(Cerro Azul Natural Gesha)"로 한 주를 시작해보세요. @cafegranjalaesperanza 에 의해 구운 @standoutcoffee 는 정말 미쳤어요.
.
이게 사실 로스터의 구독 프로그램 에 처음으로 등장한 커피인데, 딱 제가 원하던 커피였는데, 정말 우연이군요!!
그래서 제가 손에 넣을 수 있는 생산자로부터 다섯 번째 커피인 파카마라(Pacamara), 수단 루메(Sudan Rume), 시드라(Sidra) 그리고 마지막으로 게샤(Gesha)를 소개합니다! 시간낭비하지 말고 바로 시작해 보세요 🎉
.
아로마와 은은한 꽃향을 원한다면 자스민과 바닐라 꽃향기를 생각해보세요. 뜨거울 때 잘 익은 체리와 상당히 높은 단맛을 제외하면 별 차이가 없었습니다. 이 순간, 커피 자체 때문이 아니라 제가 만든 커피 때문에 조금 실망했다는 걸 인정해야겠습니다.🥲 그런데 기온이 떨어지면서 펑!! 뱅!! 블루베리, 구아바, 패션프루트, 복숭아 그리고 일반적으로 발견되지 않는 예쁜 허브향과 흙향이 나는 것입니다. 그 뭔가는 꽤 짜증나는 일이었습니다. 왜냐하면 나는 그것이 무엇인지 알고 있다고 확신했고, 전에 그것을 경험했기 때문입니다. 한참 후에 알아낸 것이 바로 육두구였습니다!!! 2달전에 나인티플러스 우보를 마셨을 때 받았어요. 젠장, 이 커피가 내 뇌를 너무 심하게 죽였어.
.
마지막으로 중요한 점은 이 커피는 매우 복잡하고 매우 깨끗하며 좋은 바디감과 길고 달콤한 뒷맛을 지닌 정말 아름답고 아름다운 커피입니다. 솔직히 말해서 이것은 제가 가장 좋아하는 콜롬비아 게샤일지도 모릅니다.
.
.
종이접기
복용량: 16g
비율: 1:15
블루밍: 32ml 35초
시간: 2:52
수질: 80ppm(RO Water+ Aquacode)
온도: 93°C
.
#푸어오버 #이그커피
#슬로우커피 #수동커피 #양조장 #커피브루 #데일리커피 #나는 커피를 사랑한다 #인스타커피 #브루베터 #마이데일리커피
#스페셜티커피 #아카이아 #timemore #펠로우케틀 #드립커피 #커피푸오버
.
이게 사실 로스터의 구독 프로그램 에 처음으로 등장한 커피인데, 딱 제가 원하던 커피였는데, 정말 우연이군요!!
그래서 제가 손에 넣을 수 있는 생산자로부터 다섯 번째 커피인 파카마라(Pacamara), 수단 루메(Sudan Rume), 시드라(Sidra) 그리고 마지막으로 게샤(Gesha)를 소개합니다! 시간낭비하지 말고 바로 시작해 보세요 🎉
.
아로마와 은은한 꽃향을 원한다면 자스민과 바닐라 꽃향기를 생각해보세요. 뜨거울 때 잘 익은 체리와 상당히 높은 단맛을 제외하면 별 차이가 없었습니다. 이 순간, 커피 자체 때문이 아니라 제가 만든 커피 때문에 조금 실망했다는 걸 인정해야겠습니다.🥲 그런데 기온이 떨어지면서 펑!! 뱅!! 블루베리, 구아바, 패션프루트, 복숭아 그리고 일반적으로 발견되지 않는 예쁜 허브향과 흙향이 나는 것입니다. 그 뭔가는 꽤 짜증나는 일이었습니다. 왜냐하면 나는 그것이 무엇인지 알고 있다고 확신했고, 전에 그것을 경험했기 때문입니다. 한참 후에 알아낸 것이 바로 육두구였습니다!!! 2달전에 나인티플러스 우보를 마셨을 때 받았어요. 젠장, 이 커피가 내 뇌를 너무 심하게 죽였어.
.
마지막으로 중요한 점은 이 커피는 매우 복잡하고 매우 깨끗하며 좋은 바디감과 길고 달콤한 뒷맛을 지닌 정말 아름답고 아름다운 커피입니다. 솔직히 말해서 이것은 제가 가장 좋아하는 콜롬비아 게샤일지도 모릅니다.
.
.
종이접기
복용량: 16g
비율: 1:15
블루밍: 32ml 35초
시간: 2:52
수질: 80ppm(RO Water+ Aquacode)
온도: 93°C
.
#푸어오버 #이그커피
#슬로우커피 #수동커피 #양조장 #커피브루 #데일리커피 #나는 커피를 사랑한다 #인스타커피 #브루베터 #마이데일리커피
#스페셜티커피 #아카이아 #timemore #펠로우케틀 #드립커피 #커피푸오버
