Wir sind unglaublich stolz darauf, die einzige Rösterei in Europa zu sein, die die frische Ernte der Sorte Wush Wush von Café Granja La Esperanza anbietet. Dies ist eine neue Sorte für sie und wir sind so glücklich, diesen wunderbaren Kaffee anbieten zu können.
Auf dem Verkostungstisch stach er hervor. Als wir ihn probierten, wussten wir, dass wir ihn kaufen mussten. Sogar neben dem Sudan Rume und dem Cerro Azul Gesha war er überwältigend!
Die Sorte Wush Wush kam vor etwa 30 Jahren aus Äthiopien nach Kolumbien. Sie hat ähnliche physikalische Eigenschaften wie Gesha. Darüber hinaus ist ihr Tassenprofil ähnlich, mit Aromen und Süße von Jasmin, Rose, Zitronengras und Steinobst, mit einer komplexen Säure, aber einem ausgeprägteren Körper als Gesha.
Wir lieben unsere Partner und Freunde im Café Granja la Esperanza in Kolumbien.
Natürlich produzieren sie spektakulären Kaffee, aber das Team CGLE ist auch supersüß (genau wie der Kaffee). Ein fantastischer Ausdruck dieser Beziehung ist unsere neueste Veröffentlichung von CGLE.
