Cerro Azul vom Café Granja La Esperanza ist zurück. Es fühlt sich an wie gestern, aber es ist nun schon über ein Jahr her, seit wir den natürlich verarbeiteten Cerro Azul Gesha zum ersten Mal in unserem Abonnement veröffentlicht haben.
Als die neue Ernte in der Rösterei eintraf, wussten wir, dass wir eine bestimmte Menge zurücklegen mussten, um sie unseren Abonnenten zu geben. Wir freuen uns, dass der Natural Cerro Azul Gesha endlich wieder geröstet und in alle Ecken der Welt verschickt wird!
Die Komplexität der Aromen, Geschmäcker und Ausgewogenheit veranschaulicht perfekt die Philosophie von Standout Coffee und wie ein Wettbewerbskaffee genossen werden sollte. Wenn es um die Zubereitung dieses Kaffees und generell bei allen unseren Wettbewerbskaffees geht, empfehlen wir, dass Sie einen Kaffee mindestens 1 bis 4 Wochen ruhen lassen, bevor Sie Ihre Schachtel öffnen. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen auf Instagram, in Stories und in den sozialen Medien.
Vom ersten Öffnen des Beutels bis zum letzten Schließen des Reißverschlusses empfehlen wir Ihnen, es über einen gewissen Zeitraum zu testen, etwa 1 bis 12 Wochen nach dem Rösten.
Sammler von Weinen und Kaffee
Wir haben eine tolle Anekdote zu erzählen: Unser großartiger Freund Jesper @winecollector brüht unseren Kaffee auf diese Weise. Er betrachtet unser Abonnement als Wochenendvergnügen und kocht jeden Samstagmorgen einen Hario V60. Auf diese Weise hat er nicht nur die Chance, jede Woche den besten Kaffee der Welt zu probieren, sondern auch, was dieser Kaffee über einen bestimmten Zeitraum zu bieten hat, während des gesamten Zeitfensters, in dem der Kaffee absolut am besten schmeckt. Dies ist für ihn als Weinkenner und Weinsammler eine kleine Möglichkeit, einen Kaffee zu probieren, während er „reift“, aber innerhalb eines kürzeren Zeitraums als eine Flasche Wein in seinem Weinkeller. Wenn Kaffee auf diese Weise von einer Woche bis zu drei Monaten reift, zeigt sich wirklich das volle Potenzial des Kaffees.
Wenn Sie Jesper mögen und den Kaffee jeden Samstag, jede Woche, jeden Monat probieren, können Sie sich wirklich in den Kaffee vertiefen und sehen, wie er sich entwickelt, wie er eine tiefere Komplexität erreicht, wie sich Säure und Geschmack verändern, und hoffentlich können Sie den Höhepunkt erreichen, wenn der Kaffee am besten schmeckt!
Diesen Monat rösten und versenden wir das Natural Cerro Azul-Abonnement am 8. August und der Versand erfolgt weltweit mit vollständiger Sendungsverfolgung.
Wenn Sie sich noch nicht angemeldet haben, klicken Sie einfach auf den Link hier und als kleines Geschenk von uns an Sie erhalten Sie jetzt 50 % Rabatt auf Ihren ersten Abonnementmonat. Verwenden Sie den unten stehenden Code an der Kasse oder verwenden Sie den Link .
