Zum ersten Mal haben wir einen Kaffee, der NUR für unsere Abonnenten erhältlich ist!

Eine super einzigartige experimentelle Partie! Wenn wir an Kenia denken, erhalten wir einen gewaschenen, knackigen, stark säurehaltigen Kaffee, vorzugsweise mit Noten von Zitrone, schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Stellen Sie sich vor, Sie geben zu all dem einen perfekt verarbeiteten, durch Kohlensäuremazeration gewonnenen Naturkaffee hinzu. Genau das haben wir! Der Maguta SL28/SL34 ist ein wahres Meisterwerk. Der Kaffee hat eine ausgedehnte Gärung in Kirschen durchlaufen, bei dieser Partie wurden die Gärungssäfte recycelt, um die roten Fruchteigenschaften zu intensivieren, bevor er auf Hochbeeten im Schatten getrocknet wurde, um eine sirupartige Textur und klebrige Süße zu erhalten.

Dieser wunderbare Kaffee stammt von der Embu-Farm in der Region Nyeri und wird auf einer Höhe von 1800 m ü. M. angebaut. Das Verfahren der Kohlensäuremazeration (CM) wurde der Kaffeewelt erstmals von Saša šestic, dem Gründer von Project Origin, während der Barista-Weltmeisterschaft 2015 in Seattle vorgestellt. Wenn Sie bereits Abonnent sind, erwartet Sie ein Leckerbissen. Wenn nicht, melden Sie sich noch heute und bis zum 15. März an, um dieses exklusive Abonnement-Los zu erhalten.