질다르도 로페즈 호요즈 핑크 버번 - 콜롬비아 우일라

“길다르도 로페즈 호요즈 커피는 핑크 버번의 놀라운 잠재력을 보여줍니다. 라임, 익은 라즈베리, 자몽의 생생한 노트로, 각 잔은 로페즈 가족의 헌신과 혁신 정신을 여행하는 것입니다. 이것은 놓칠 수 없는 커피 경험입니다.”

– 오스카 가르베르그

원산지: 콜롬비아, 우일라

품종: 핑크 버번

공정 : 산화 세척

농장: Finca Calamar

고도 : 해발 2,000m

맛 프로필:

Gildardo Lopez Hoyoz 커피 한 잔마다 절묘한 "핑크 버번 프로필"을 경험하세요. 섬세한 흰색 꽃향과 라임, 익은 라즈베리, 자몽, 멜론의 생생한 노트를 즐기세요. 한 모금 한 모금마다 길고 복잡한 마무리로 마무리되어 진정으로 독특하고 만족스러운 커피 경험을 선사합니다.

콩에 대한 이야기:

Huila의 서쪽 끝, Paicol의 산 높은 곳에 자리 잡은 Finca Calamar는 Gildardo Lopez 가족의 자랑스러운 집입니다. Gildaro는 아내 Yolanda와 네 자녀와 함께 농장을 세심하게 경작하여 뛰어난 Pink Bourbon 커피를 생산합니다. 최근 몇 달 동안 그들은 유명한 Gesha 품종도 심어 미래에 더욱 흥미로운 맛을 약속했습니다.

처리 세부 사항:

체리는 최고로 익었을 때 수확하여 품질을 보장하기 위해 부유시킵니다. 분류 후, 체리는 펄프를 제거하기 전에 30시간 발효를 거칩니다. 그 후 추가로 48시간 산화합니다. 그런 다음 양피지를 씻고 융기된 침대에서 20~25일 동안 건조하여 세련되고 풍미 있는 커피를 만듭니다.

왜 길다르도 로페스 호요스 커피를 선택하시나요?

모든 잔마다 Gildardo Lopez 가족의 헌신과 열정에 빠져보세요. 우수성과 혁신적인 가공 기술에 대한 그들의 헌신은 뛰어난 커피 경험을 보장합니다. Finca Calamar의 이 핑크 버번 품종은 흥미진진하면서도 독특한 맛을 제공하며, 특별한 것을 찾는 커피 애호가에게 완벽합니다.

수량: 당사의 특별 커피 제품군은 필터 또는 약간 강한 에스프레소용으로 로스팅한 통두콩이 250g 병으로 제공되며, 최대한 신선함을 유지하기 위해 수요에 따라 포장 및 배송됩니다.

스타일: 이 커피는 전문 커피와 경쟁 스타일 커피의 중간 지점에 있으며, 흥미진진하면서도 독특한 맛을 자랑합니다.

병을 여세요. 병을 열 때는 조심조심 손을 사용하고 고급 샴페인 병을 다루듯이 다루세요. 운이 좋다면 쉬이이이 하는 소리가 들리고 방 안이 놀라운 향기로 가득 찰 것입니다.