La Muralla 36시간 에어로빅 워시드 파파요 - 콜롬비아

La Muralla는 Huila의 San Agustín의 숨 막힐 듯이 아름다운 언덕에서 온 헌신적인 생산자들의 협업입니다. 해발 1900m에서 재배된 이 파파요 품종은 콜롬비아 커피의 뛰어난 잠재력을 보여줍니다.

이 랏의 파파요 콩은 에티오피아 랜드레이스에서 유래한 것으로 여겨지는 희귀한 진미입니다. 24시간 동안 체리 홀드에 주의 깊게 관리한 후 36시간 동안 호기성 발효를 거칩니다. 그 후 전통적인 세척 공정을 거치고 20일 동안 융기된 침대에서 천천히 건조하여 특별한 풍미를 보장합니다.

테이스팅 노트:

이 파파요는 과즙이 많은 라임에이드 같은 산미를 지닌 밝고 깔끔한 맛으로, 석류와 블러드 오렌지의 단맛이 어우러져 있으며, 한 모금 마실 때마다 아름답게 남는 꽃향기로 마무리됩니다.

세부:

• 프로듀서: La Muralla Collective(Roque Acosta, Yoana Muñoz, Reinaldo Muñoz, Liliana Bolaños, Benjamin Campos, Jamir Burbano 및 Mariela Muñoz)

• 지역: 산 아구스틴, 우일라

• 고도: 1900masl

• 품종: 파파요

• 공정 : 세척, 36시간 호기성 발효

• 건조 : 20일간 융기된 침대

생생한 풍미와 꼼꼼한 장인 정신을 갖춘 라 무랄라 36h 에어로빅 워시드 파파요는 콜롬비아에서 가장 유명한 커피 생산지 중 하나에서 열정적인 생산자들이 만든 잊을 수 없는 커피 경험입니다.

이야기:

Huila 남부, 특히 San Agustín에 자리 잡은 활기찬 젊은 생산자들의 비공식적인 연합인 La Muralla를 만나보세요. 20대 중반에서 후반의 평균 연령을 가진 이 역동적인 그룹은 최고 수준의 스페셜티 커피를 만드는 데 필요한 활력과 열정을 구현합니다.

양

저희의 스페셜티 커피 제품군은 필터 또는 약간 날카로운 에스프레소를 위해 로스팅된 통두콩 250g 병으로 제공되며, 최대한 신선함을 위해 주문에 따라 포장 및 배송됩니다. 이 커피는 스페셜티 커피와 경쟁 스타일 커피의 달콤한 지점에 도달했으며, 흥미진진하면서도 독특한 맛 프로필을 가지고 있습니다.

항아리 속에

각 병에는 필터 커피와 약간 날카로운 에스프레소를 위해 완벽하게 로스팅된 통두콩 250g이 들어 있습니다. 주문에 따라 포장 및 배송되는 이 커피는 최대한의 신선함을 제공하여 병을 여는 순간부터 특별한 경험을 보장합니다. 고급 샴페인 한 병처럼 취급하세요. 운이 좋다면 "스우시" 소리가 방을 취하게 하는 향으로 채울 것입니다.