케냐 최고의 맛: Gatagua Muranga AA

함께, 우리는 Gatagua Muranga AA로 중부 케냐의 생생한 풍미에 깊이 빠져들 수 있습니다. Gatagua Farmer's Cooperative Society에서 재배한 이 뛰어난 커피는 케냐 커피를 정의하는 풍부한 유산과 세심한 관리의 증거입니다. 고지대에서 재배 해발 1,800m의 고도에서 재배된 이 커피는 뛰어난 품질과 독특한 맛을 선보이는 데 기여한 845명의 농부의 헌신을 보여줍니다.

농장/협동조합/스테이션: Gatagua Factory

소지역/마을: 케냐 중부 무랑아

품종: SL28, SL34

처리 : 완전 세척

고도: 1,800masl

소유자: Gatagua Factory에 배달하는 845명의 농부

맛 설명: 검은 건포도 캔디, 핵과류, 대황 및 홍차의 향과 우아한 산미가 어우러진 맛입니다.

"가타과 팩토리의 커피는 수요가 많고 그럴 만한 이유가 있습니다. 컵 프로필은 케냐 커피에 대한 우리의 모든 사랑을 잘 보여줍니다. 팩토리가 고품질에 집중한 덕분에 컵 점수가 87-88+로 엄청나게 올랐습니다."

풍미 프로필:

블랙커런트 캔디, 씨 프루트, 루바브의 조화로운 블렌드와 세련된 레드 티 피니시를 경험하세요. 우아한 산미는 이 지역의 특징이며, 복잡하면서도 만족스러운 한 잔을 제공합니다. 한 모금 한 모금은 무랑가의 무성하고 비옥한 땅을 여행하는 것과 같으며, 케냐 커피를 그렇게나 인기 있게 만드는 본질을 포착합니다.

콩의 배경 스토리:

Gatagua Farmers Cooperative Society가 운영하는 Gatagua Factory는 품질과 인내의 상징이 되었습니다. 헌신과 Kahawa Bora와의 파트너십을 통해 어려움을 극복한 이 협동조합은 컵 점수를 85점에서 놀라운 87-88+점으로 올렸습니다. 이는 엄격한 토양 분석, 개선된 농업 관행, 지속 가능성에 대한 확고한 의지를 통해 달성되었습니다. 깊은 뿌리 시스템과 회복력으로 유명한 SL28 및 SL34 품종은 Murang'a의 풍부한 화산 토양에서 번성하여 케냐 풍토의 정신을 진정으로 구현한 커피를 제공합니다.

수확 및 가공:

Gatagua Muranga AA는 협동조합의 품질에 대한 확고한 집중을 반영하여 세심한 가공 과정을 거칩니다. 익은 체리는 선택적으로 손으로 따서 펄프화하고 48시간 동안 발효한 다음 세척하고 12시간 더 담가둡니다. 14~21일 동안 융기된 침대에서 건조된 원두는 일관되고 고품질의 프로필을 보장하기 위해 주의 깊게 모니터링됩니다. 그 결과, 원산지의 미묘한 풍미를 포착하여 생동감 있고 균형 잡힌 커피를 제공하는 커피가 탄생합니다.

케냐 커피의 전성기:

케냐 커피는 AA 등급 원두로 유명합니다. 크고 농축되어 있으며 풍미가 가득합니다. Gatagua Muranga AA도 예외는 아닙니다. 이상적인 재배 조건, 전문적인 가공, 소규모 농부의 헌신이 결합되어 케냐 커피 애호가의 높은 기준을 충족할 뿐만 아니라 뛰어넘는 커피가 탄생했습니다.

항아리 속에:

각 병에는 필터와 약간 날카로운 에스프레소를 위해 완벽하게 로스팅된 통두콩 250g이 들어 있습니다. 주문에 따라 포장 및 배송되는 이 커피는 최대한의 신선함을 보장하여 병을 여는 순간부터 특별한 경험을 제공합니다. 고급 샴페인 한 병처럼 취급하세요. 운이 좋다면 "스우시" 소리가 방을 취하게 하는 향으로 채울 것입니다.

스타일:

스페셜티 커피와 경쟁 수준의 품질 사이에서 균형을 이룬 Gatagua Muranga AA는 미각을 자극하고 일상을 격상시키는 커피입니다. 푸어오버로 마시든 에스프레소로 마시든, 이 커피는 케냐의 생생한 풍미가 넘치는, 개성이 풍부한 기억에 남는 한 잔을 약속합니다.