Ricardo Koyner Kotowa 커피 내추럴 게샤 - 파나마

정가
489 kr
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판매 가격
489 kr
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로스트 스타일
무게

    커피의 양

    병: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 250g이 들어 있습니다.

    상자: 100g당 50g의 전체 경쟁 스타일 콩 2개가 들어 있습니다.

    빅백: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 1000그램이 들어 있습니다.

    캡슐 박스: 생분해성 네스프레소 호환 커피 캡슐 10개가 들어 있습니다.

    모조리

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    양조 방법

    더블 블룸 | 커피 15g/물 250g

    ⏱ 0:00-0:10 | 50그램
    ⏱ 0:30-0:40 | 50그램
    ⏱ 1:00-1:10 | 150그램

    이 레시피의 추출 시간은 2:40-3:00 사이여야 합니다!

    추출과 관련하여 이 방법을 사용하면 TDS 값이 1,35 ≒ 20,5% 추출됩니다.

    여기에서 무료 V60 양조 가이드인 더블 블룸 레시피를 다운로드하세요: PDF 또는ePUB

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    제품 세부 정보

    ☕️ Standout Coffee에서 우리는 단순히 컵을 끓이는 것이 아니라 경험을 만듭니다. 우리가 로스팅하는 뛰어난 커피, 생산자와 맺은 긴밀한 파트너십, 사용하는 혁신적인 포장 등 모든 디테일은 커피를 다음 단계로 끌어올리기 위해 디자인되었습니다. 그래서 우리는 Ricardo와 Kotowa 팀의 새로운 Café Kotowa Natural Gesha 뿐만 아니라 새로운 Standout Coffee Box를 세계 최초로 선보일 수 있어서 너무나 기쁩니다.


    📦 “상자는 우리가 커피 패키지를 디자인할 때 꿈꿔왔던 모든 것이었습니다.” - Oskar Garberg


    우리가 이 제품에 쏟은 품질과 장인 정신을 온전히 경험하려면 직접 손에 쥐어보셔야 합니다.


    🌸 커피는 섬세한 흰색 꽃 향을 기대하고, 그 뒤에 달콤한 붉은 열매, 붉은 포도, 파파야가 겹겹이 뒤따릅니다. 마무리는? 길고 복잡하며, 더 마시고 싶게 만드는 생생한 산미가 특징입니다. 이 커피는 기대에 부응하는 것이 아니라, 기대를 산산이 부수어 버립니다.


    🌍 3세대 생산자 리카르도 코이너가 보케테 고지대 1,750m에서 만든 이 내추럴 게이샤는 전통과 혁신의 완벽한 균형을 보여줍니다. 코토와에서 혁신과 전통이 만나 리카르도의 혐기성 및 탄산 침출법과 같은 최첨단 방법을 통해 각 잔이 대담한 실험과 숙련의 이야기를 들려줍니다.


    🌱 하지만 그것은 커피 그 이상입니다. Kotowa는 지속 가능성과 사회적 책임에 전념하며 근로자 자녀에게 의료 서비스와 교육 프로그램을 제공하고 매년 유니세프로부터 인정을 받고 있습니다.


    프로듀서: 리카르도 코이너

    농장: 코토와

    위치: Boquete, Chiriqui, 파나마

    품종: 게샤

    프로세스: 자연

    고도: 1,700 - 1,800 masl


    맛 설명: 달콤한 붉은 열매, 붉은 포도, 파파야 향이 나는 흰색 꽃 향과 놀라울 정도로 고품질의 산미가 느껴지는 길고 복잡한 마무리.


    ✨ 카페 코토와 내추럴 게이샤는 단순한 커피가 아닙니다. 모든 잔이 기존 기준에 도전하고 가능성을 재정의해야 한다는 우리의 신념을 반영한 것입니다. 정말 특별한 것을 경험할 준비가 되셨나요?


    📦 항상 신선함: 이 제품에는 100g의 원두가 50g씩 2개로 나뉘어 들어 있으며, 최고의 신선도를 위해 주문에 따라 로스팅, 포장, 배송됩니다.