• Jhonatan Gasca 150h Anaerobic Fermented Natural Process Pacamara - Web Exclusive - Standout Coffee
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Jhonatan Gasca 150h 혐기성 발효 자연 공정 Pacamara - 웹 독점

399 kr
399 kr
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    커피의 양

    병: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 250g이 들어 있습니다.

    상자: 100g당 50g의 전체 경쟁 스타일 콩 2개가 들어 있습니다.

    빅백: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 1000그램이 들어 있습니다.

    캡슐 박스: 생분해성 네스프레소 호환 커피 캡슐 10개가 들어 있습니다.

    모조리

    더 많은 양을 구매하고 싶으신가요? 도매 섹션을 확인하세요.

    양조 방법

    더블 블룸 | 커피 15g/물 250g

    ⏱ 0:00-0:10 | 50그램
    ⏱ 0:30-0:40 | 50그램
    ⏱ 1:00-1:10 | 150그램

    이 레시피의 추출 시간은 2:40-3:00 사이여야 합니다!

    추출과 관련하여 이 방법을 사용하면 TDS 값이 1,35 ≒ 20,5% 추출됩니다.

    여기에서 무료 V60 양조 가이드인 더블 블룸 레시피를 다운로드하세요: PDF 또는ePUB

    UPS로 배송

    UPS를 통해 우리는 귀하가 신선한 커피를 받을 수 있도록 빠르고 전문적인 배송 서비스를 보장할 수 있습니다.

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    Jhonatan Gasca 150h Anaerobic Fermented Natural Process Pacamara - Web Exclusive - Standout Coffee

    제품 세부 정보

    우리는 총 100그램 10개만 손에 넣었으므로 남은 동안 빨리 구매하세요.

    이 커피는 호주 바리스타 챔피언 잭 심슨이 2024년 부산에서 열린 세계 바리스타 챔피언십에서 2위를 차지할 때 사용했습니다. 또한 톰 허친스는 이 커피를 사용하여 2024년 호주 브루어스 컵에서 우승했습니다.

    농장: Finca Zarza

    프로세스: 혐기성 자연

    품종: 파카마라

    고도: 1600msl

    위치: 콜롬비아, 우일라


    맛 설명: 꽃향과 향기, 열대 과일, 키위, 파인애플, 뛰어난 산미, 즙이 많고 긴 마무리.

    품종: Jhonatan Gascas Pacamara 품종은 복잡하고 생생한 풍미로 유명합니다. 이 커피는 과일 향을 강화하는 꼼꼼한 발효 과정을 포함하는 자연 무산소 방법을 사용하여 가공되어 커피가 경쟁에서 돋보이게 합니다.

    Pacamara 소개: Pacamara 커피 품종은 1958년 엘살바도르 커피 연구소(ISIC)에서 Pacas와 Maragogipe 품종을 교배하여 탄생한 것입니다. 우리는 이 과정에서 두드러져야 할 노트를 강조합니다. 다크 초콜릿, 붉은 열매, 단맛. 이 Pacamara의 예술은 균형 잡힌 풍미 프로필을 달성하는 데 있습니다. 과일 맛이 하이라이트이지만 단맛, 바디, 깔끔한 마무리와 같은 다른 요소와 조화롭게 균형을 이룹니다. 이것이 Tatan Gasca의 특징입니다.