콜롬비아 Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - 우승 로트 35 WBrC

정가
799 kr
정가
판매 가격
799 kr
세금을 포함합니다. 배송비는 결제 시 계산됩니다.
크기
프로세스 및 다양성

    커피의 양

    병: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 250g이 들어 있습니다.

    상자: 100g당 50g의 전체 경쟁 스타일 콩 2개가 들어 있습니다.

    빅백: 신선하게 볶은 특별 커피 원두 1000그램이 들어 있습니다.

    캡슐 박스: 생분해성 네스프레소 호환 커피 캡슐 10개가 들어 있습니다.

    모조리

    더 많은 양을 구매하고 싶으신가요? 도매 섹션을 확인하세요.

    양조 방법

    더블 블룸 | 커피 15g/물 250g

    ⏱ 0:00-0:10 | 50그램
    ⏱ 0:30-0:40 | 50그램
    ⏱ 1:00-1:10 | 150그램

    이 레시피의 추출 시간은 2:40-3:00 사이여야 합니다!

    추출과 관련하여 이 방법을 사용하면 TDS 값이 1,35 ≒ 20,5% 추출됩니다.

    여기에서 무료 V60 양조 가이드인 더블 블룸 레시피를 다운로드하세요: PDF 또는ePUB

    UPS로 배송

    UPS를 통해 우리는 귀하가 신선한 커피를 받을 수 있도록 빠르고 전문적인 배송 서비스를 보장할 수 있습니다.

    Post Nord를 통한 배송

    국제 배송의 경우 : PostNord가 커피를 스웨덴 밖으로 배송하면 목적지 국가의 국내 우편 서비스로 전달됩니다.

    특별 배송 지침이나 요청사항이 있는 경우 결제 전 장바구니에 메모를 남겨주세요.

    Colombia Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - Winning Lot 35 WBrC - Standout Coffee Colombia Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - Winning Lot 35 WBrC - Standout Coffee Colombia Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - Winning Lot 35 WBrC - Standout Coffee Colombia Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - Winning Lot 35 WBrC - Standout Coffee Colombia Finca Mikava Gesha Santuario Reserve 2023 - Winning Lot 35 WBrC - Standout Coffee

    제품 세부 정보

    "Standout Coffee에서 우리는 챔피언십에서 우승할 수 있거나 우승할 수 있다고 생각하는 커피를 끊임없이 찾고 있습니다. 이제 이 많은 커피를 손에 넣을 수 있는 기회를 얻었을 때 우리는 너무나 기쁩니다."

    -알렉산더 루아스

    2019년 핀카 미카바(Finca Mikava)는 기록적인 점수로 권위 있는 콜롬비아 컵 오브 엑설런스(Cup of Excellence)에서 우승하는 영예를 안았습니다. 또한 자연 가공 커피가 우승한 최초의 사례이기도 했습니다.

    최근 2022년 10월 대만을 대표하는 Shih Yuan Hsu(Sherry)가 세계 최대 양조 대회인 월드 브루어스 컵(World Brewers Cup)에서 1위를 차지했습니다. 셰리는 이 커피에 반해 대회에 사용하기 위해 이 커피를 선택했습니다. 이 우승한 Gesha는 우아하고 향긋하며 가볍게 로스팅된 커피입니다. 라임, 오렌지 마멀레이드, 자두, 딸기의 향미를 ​​느낄 수 있습니다. Sherry가 월드 브루어스 컵(World Brewers Cup) 우승에 도움이 된 커피를 만나보세요!

    맛 설명: 수상 경력이 있는 이 Gesha에는 오렌지 꽃과 자스민의 강렬한 향이 있습니다. 컵에는 라임, 열대 과일, 딸기와 스파클링 오렌지 와인 마감이 있습니다.

    항상 신선함: 이 품목에는 신선도를 극대화하기 위해 100g이 2 x 50g의 통콩으로 나누어 로스팅, 포장 및 배송됩니다.

    “2022 세계 맥주 대회에 미카바의 CM 내츄럴 게이샤를 사용했습니다. 그들의 커피에 대한 첫인상은 매우 깨끗하고 섬세하며 복잡하다는 것이었습니다. 첫 한 모금을 마셨을 때 완전 반해버렸어요. 복숭아, 살구, 감귤류, 패션프루트, 파인애플, 베리류 등 생동감 넘치는 산미와 다양한 단맛이 특징입니다. 커피는 둥글고 부드러운 바디감과 함께 다양한 풍미를 갖고 있습니다. 이렇게 아름다운 커피를 사용할 수 있는 기회를 갖게 되어 정말 기쁩니다.”

    - Shih Yuan Hsu (Sherry) 2022 월드 브루어스 컵 챔피언 중에서

    공예에 대한 헌신

    커피와 와인 감정가인 Paul Doyle과 그의 아들 Kevin은 콜롬비아로의 짧은 여행 동안 영감과 열정에 흠뻑 젖었습니다. 그곳에서 그들은 세계에서 가장 복잡하고 풍미 가득한 커피를 재배하고 생산하기 위해 농장을 구입하기로 결정했습니다.

    손수 만든 맛

    35년 넘게 Doyle 가족은 완벽한 커피 한 잔을 만들기 위해 헌신해 왔습니다. 이러한 노력은 온도와 습도가 세심하게 제어되는 마르퀘시나로 알려진 다층식 건조 베드부터 로스팅에 복합성, 단맛, 꽃향기를 끌어내기 위해 일반적으로 레드 와인을 사용하여 수행되는 탄산 침용에 이르기까지 공정의 모든 단계를 형성합니다. , 가장 신선하고 풍미가 가장 강화된 최고의 커피를 마실 수 있습니다. 감미롭고 우아하며 바디감이 풍부한 커피 음료를 한 모금 마실 때마다 세심한 배려를 하는 가족의 제품이라는 사실을 알고 있습니다.

    출처가 가장 중요합니다

    Mikava에서는 Paul과 그의 아들 Kevin의 철학, 즉 보호받는 숲으로 둘러싸인 농장에서 소나기, 천둥번개, 시원한 바람의 영향을 받아 독특하고 특별한 맛 프로필을 제공하는 가보 품종이 자라면서 완벽한 맛을 만들어낸다는 철학을 믿고 계속 유지하고 있습니다. 매우 희귀하고 독특하며 수상 경력이 있는 커피를 생산할 수 있는 환경입니다.