Mike Mamo와 Gure Kesso의 Washed JARC 74112 – 에티오피아

에티오피아 고원에서 온 이 커피는 Mike Mamo와 Gure Kesso kebele의 생산자들이 만든 것으로, 생산의 모든 단계에 들어가는 정성과 헌신을 강조합니다. Telila Washing Station에서 처리된 이 세척된 JARC 74112 품종 커피는 원산지의 독특한 특성을 반영하는 균형 잡히고 풍미 있는 프로필을 제공합니다.

맛의 경험

재스민 의 꽃 향과 레몬 커드와 달콤한 복숭아 의 풍미가 어우러진 이 커피는 밝고 달콤한 균형을 선사합니다. 깔끔하고 육즙이 가득한 마무리는 즐거운 복잡성에 깊이를 더합니다.

오리진 스토리

• 제작자: Mike Mamo & Gure Kesso 농부

• 위치: 구레 케소(Gure Kesso), 게라(Gera), 짐마(Jimma)

• 세척소: Telila CWS

• 고도: 2,100–2,150 masl

• 품종: 주로 JARC 74112

• 공정 : 세척

텔릴라 워싱 스테이션

텔릴라 워싱 스테이션은 이제 5년차를 맞았으며, 커피 가공에 대한 신중하고 사려 깊은 접근 방식으로 유명해졌습니다.

• 케벨레별 부지 : 텔릴라는 원산지 케벨레를 기준으로 부지를 구분하여 각 소규모 지역을 고유하게 표현합니다.

• 건조에 대한 주의 : 꼼꼼한 건조 과정을 통해 깨끗하고 맑은 컵 모양이 만들어집니다.

• 새로운 파트너십 : 올해는 텔릴라가 구레 케소 케벨레에서 체리를 공급받는 첫 해이며, 이 커피의 품질은 이 새로운 협업의 잠재력을 반영합니다.

무엇이 특별한가

Washed JARC 74112는 헌신적인 농부의 작업과 Telila 팀의 전문성을 강조합니다. 케벨레 특유의 분리와 정밀한 가공에 초점을 맞춘 결과, 생기 넘치고 접근하기 쉬운 커피가 탄생하여 Gure Kesso 지역의 독특한 특성을 보여줍니다.

모든 컵에서 에티오피아를 경험하세요

Gure Kesso의 고지대 농장에서 Telila의 신중한 가공에 이르기까지, 이 커피는 원산지의 본질을 포착합니다. 꽃, 감귤, 복숭아 향이 나는 이 커피는 에티오피아 커피의 다양성과 품질을 사려 깊게 표현합니다.

Mike Mamo & Gure Kesso의 Washed JARC 74112를 집으로 가져와 에티오피아 커피 유산의 맛을 즐겨보세요.

양

저희의 스페셜티 커피 제품군은 필터 또는 약간 날카로운 에스프레소를 위해 로스팅된 통두콩 250g 병으로 제공되며, 최대한 신선함을 위해 주문에 따라 포장 및 배송됩니다. 이 커피는 스페셜티 커피와 경쟁 스타일 커피의 달콤한 지점에 도달했으며, 흥미진진하면서도 독특한 맛 프로필을 가지고 있습니다.

항아리 속에

각 병에는 필터 커피와 약간 날카로운 에스프레소를 위해 완벽하게 로스팅된 통두콩 250g이 들어 있습니다. 주문에 따라 포장 및 배송되는 이 커피는 최대한의 신선함을 제공하여 병을 여는 순간부터 특별한 경험을 보장합니다. 고급 샴페인 한 병처럼 취급하세요. 운이 좋다면 "스우시" 소리가 방을 취하게 하는 향으로 채울 것입니다.