아부 커피 호세 루트렐 - 내추럴 게샤 #1952 파나마

Abu Coffee의 Natural Gesha #1952 🌟를 발표하게 되어 기쁩니다. 복잡한 꽃 🌸과 감귤 🍊 노트를 지닌 이 수상 경력에 빛나는 제품은 파나마 Geshas의 숙련도를 진정으로 표현한 제품입니다. 이번 달에 세계 최고의 커피 중 하나를 경험할 기회를 놓치지 마세요! 🌍☕️

테이스팅 노트:

이 뛰어난 Green Tip Gesha는 꽃과 감귤 향의 폭발을 선사합니다. 재스민 🌿과 호니서클 🌼의 섬세한 노트에 이어 패션 프루트 🥭와 오렌지 꽃 🍊의 생생한 혼합이 이어집니다. 마무리는 매우 복잡하며 유자 🍋와 핑크 자몽의 힌트가 입맛에 오래도록 남습니다.

🌱 원산지 : Hacienda Cañas Verdes, Abu Coffee, Boquete, Panama

👨‍🌾 프로듀서: 호세 루트렐

🌿 품종: 그린팁게샤

🔄 프로세스: 자연적(혐기성)

⛰️ 고도: 1550 MASL

☀️ 프로세스:

이 커피의 체리는 절정에 달했을 때 꼼꼼하게 손으로 따서 🍒 산천수를 사용하여 분류했습니다. 💧 발효 과정은 두 단계로 이루어졌습니다. 개방형 탱크에서 24시간 발효한 다음, 밀폐형 탱크에서 72시간 동안 혐기성 발효를 합니다. 🛢️ 그 후 체리를 25일 동안 융기된 침대에서 햇볕에 말려 ☀️ 아름다운 균형과 복잡한 컵을 만들었습니다. 🎯

Abu Coffee의 배경 스토리:

Abu Coffee의 창립자인 호세 루트렐은 성공적인 엔지니어 경력에서 전환하여 가족의 유산을 특수 커피 농사에 🌱 적용했습니다. 호세의 고인이 된 아버지의 이름을 따서 지은 이 농장은 사랑스럽게 "Abu"(할아버지) 👴라고 불리며, 파나마 보케테의 무성하고 열대적인 미기후 🌿에 위치하고 있습니다. Abu Coffee는 빠르게 인정을 받았으며, 권위 있는 Best of Panama(BoP) 대회에서 여러 상을 수상했으며, 그 중에는 그들의 귀중한 Gesha 품종으로 꾸준히 우승한 것도 포함됩니다.

🌟 항상 신선함:

이 상품에는 최고의 신선도를 위해 주문에 따라 로스팅, 포장, 배송되는 신선한 원두 커피 100g이 들어 있습니다. 📦🚚