Espresso Catuaí Natural Pulpado Rubens Moreno - Brasil
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699 kr - Precio regular
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699 kr
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Cantidad de café
El Tarro: Contiene 250 gramos de granos de café especial recién tostado.
La Caja: Contiene 100 gramos divididos en 2 x 50 gramos de frijoles enteros estilo competición.
La Bolsa Grande: Contiene 1000 gramos de granos de café especial recién tostado.
La caja Cápsulas: Contiene 10 cápsulas de café biodegradables compatibles con Nespresso.
Al por mayor
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Cómo preparar cerveza
La Doble Flor | 15 g de café/250 g de agua
⏱ 0:00-0:10 | 50 gramos
⏱ 0:30-0:40 | 50 gramos
⏱ 1:00-1:10 | 150 gramos
¡El tiempo de preparación para esta receta debe ser entre 2:40 y 3:00!
Respecto a la extracción, esta receta da como resultado un valor de TDS de 1,35 ≈ 20,5 % de extracción.
Descargue nuestra guía de preparación V60 GRATUITA, La receta de Double Bloom aquí: PDF oePUB
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Detalles del producto
Este espresso muestra lo mejor de la región brasileña del Cerrado Mineiro, ofreciendo un perfil suave y equilibrado con un rico dulzor y un cuerpo aterciopelado. Producido por Rubens Moreno en su finca Bela Tanda a 1000 msnm, este café se procesa de forma natural y realza los sabores clásicos de almendra, azúcar moreno, chocolate con leche, naranja y manzana roja .
Cultivada a 1000 metros de altitud y cosechada cuidadosamente entre junio y agosto , esta variedad de Catuaí representa la maestría de los agricultores brasileños más experimentados. El proceso natural de despulpado realza el dulzor inherente del café, convirtiéndolo en la opción perfecta para el espresso, ya sea solo o con leche.
Los cafés de Cerrado Mineiro son totalmente trazables, y cada lote está vinculado a su origen mediante un código QR. Como parte del programa de la Denominación de Origen Região Cerrado Mineiro , este café cumple con estrictos estándares de calidad, lo que garantiza consistencia y autenticidad en cada taza.
Disponible en bolsas de 1 kg , tostado exclusivamente para espresso.